Étkezési kisokos a pizza szerelmeseinek

Késsel - villával vagy kézzel? Borral vagy sörrel?

A pizza az egyik legnépszerűbb étel a világon, amit ehetünk ebédre, vacsorára, főfogásként vagy egy-egy szeletet bekapva gyors éhségcsillapítóként, de  falatokra vágva megtaláljuk borkorcsolyaként, valamint finger foodként is. Ez utóbbi esetben inkább apró 2-3 cm körátmérőjű darabokat sütnek, így könnyen fogyasztható.

A hajdani étkezési etikett előírások szerint a pizzát informális és formális alkalmakkor is csak szigorúan késsel - villával lehetett enni. Napjainkra azonban megváltozott ez a szabály, amire a szigorú brit étkezési etikett a Debrett is rámutat a "finger food" típusú ételekkel foglalkozó fejezetében.  Ezek szerint a kézzel evés már nem lehet tabu kérdése olyan ételek esetében mint a pizza vagy a calzoni (sós vagy édes kenyér /  pizza tésztából készült töltött tészta batyu, leginkább egy félbehajtott pizzára hasonlít), amennyiben a következő megkötéseket betartjuk.

A pizza evés etikettje

1. A pizzát csak abban az esetben megengedett kézzel enni, ha előre felvágva szervírozzák vagy pizza szeletet vásároltunk. Minden egyéb alkalommal, amikor tányéron kerül felszolgálásra késsel, villával kell elfogyasztani.
2. A pizzát tányéron, mégpedig pizza tányéron fogyasztjuk, melyről nem lógnak le a tésztadarabok, nem csúszkál rajta a tészta. A papírdobozt lehetőség szerint csak nagy magányunkba használjuk.
3. Amennyiben a pizzát mi szeleteljük ehhez kést vagy a pizza vágására való eszközt kell használnunk.
4. Ha kézzel esszük a pizzát, fokozottan figyeljünk a higiéniás szabályokra, azaz mind evés előtt, mind evés után mossunk kezet.
5. Akár evőeszközzel, akár kézzel fogyasztjuk, az étkezés megkezdése előtt mindig tegyünk egy szalvétát az ölünkbe, így elkerülhető, hogy a lecseppenő szósz foltot hagyjon öltözetünkön.
6. Mindig kis falatokat harapjunk / vágjunk a pizzából, akkorát ami a szájunkba kényelmesen befér és gusztusosan meg tudjuk rágni.
7. A pizzát nem illik a tányéron forgatni.
8. Pizza evéskor ügyeljünk arra, hogy ne hagyjuk a tányérunkat túlzottan rendetlenül.
9. A kisebb falatokat, ropogós tésztamorzsákat mindig villával és nem pedig az ujjunkkal gyűjtsük össze.
10. Étteremben, kevésbé informális alkalomkor nem illik a pizza szélét körbe rágni, körbe vágni. A vastagabb tészta szél részben azt a célt is szolgálja, hogy a fogás belsejét az étkezés időtartama alatt melegen tartsa.
11. Az ujjunkról nem illik lenyalogatni sem a szósz, sem a morzsa maradványokat.

Ünnepek, események és viselkedéskultúra

Az év vége, karácsony, újév, farsang közeledtével megszaporodnak a céges rendezvények, vacsorák száma amikor partnereink hívnak meg bennünket vagy az a cég ahol dolgozunk szeretné egy vacsora / ünnepség keretében megköszönni az éves munkánkat együttműködésünket. Általában ezekre az eseményekre jellemző, hogy az informálisabb alkalmak közé tartoznak, tehát nem nagy estélyiben és szmokingban kell megjelennünk, de vannak olyan alapvető szabályok amelynek betartására érdemes odafigyelnünk. A következőkben Marosi Andrea stílustanácsadó segítségével áttekintjük, hogy céges és családi rendezvények alkalmával, hogyan kell felöltöznünk, viselkednünk, megjelenésünket kialakítanunk.

Andrea a hölgyeknek, hogyan érdemes öltözetüket kialakítaniuk egy céges eseményen?

Marosi Andrea válasza

Alapvetően a meghívó mindig tartalmazza vagy pontosabban tartalmaznia kellene az öltözetre vonatkozó előírásokat, a dress code-ot (cikkünk alatt összefoglaltuk a főbb dress code típusok), így ennek megfelelően kell megérkeznünk az eseményre. Amennyiben ez lemaradt volna, tanácsos attól személytől érdeklődni akitől a meghívót kaptuk vagy ennek hiányában a napszakra megfelelő protokolláris szabályok alapján felöltöznünk. A ruházatot illetően mindig megfelelő megjelenést kölcsönöz a jól bevált kosztümök választéka.

Általánosságban az is elmondható, hogy céges rendezvényeken nem tanácsos erős sminket használnunk, illetve parádésan kiöltöznünk. Ettől csak abban az esetben lehet eltérni ha a meghívón külön fel van tüntetve, hogy „megjelenés buli stílusban” , ami az extrémebb smink és öltözet kialakítását is lehetővé teszi.

Öltözet és rendezvényhelyszín -  a rendezvény szervezőinek - meghívók figyelmében

Amikor rendezvényhelyszínt választunk céges vagy magán jellegű eseményekre alapvetően a marketing, pr, hr célok elérése mellett figyelembe kell vennünk a meghívottak körét is. Jó néhány éve történt, hogy egy cég év végi vacsorát szervezett munkatársai számára, ahol a dolgozók éves munkáját szerette volna megköszönni. A rendezvény helyszínéül Budapest egyik igen elegáns, több csillagos szállodájának éttermét választották, sok figyelmet fordítottak a megfelelő menüsor valamint a jó hangulatú program kialakítására is. A munkatársak 25-30 %-a azonban mégsem ment el a rendezvényre illetve korán távozott. Vajon miért? A válasz egyszerű: a cég dolgozóinak közel 50 %-a fizikai állományú munkatárs volt, akik úgy érezték hogy nem tudnak az alkalomnak helyszínnek megfelelően felöltözni, így inkább nem mentek el, pedig szívesen eltöltöttek volna egy kellemes estét a többiekkel.

Andrea, sminkünk, frizuránk kialakításakor céges események tekintetében mire érdemes odafigyelnünk? Hiszen ez egy ünnepélyesebb alkalom, ahol a nappali sminkkel ellentétben érdemesebb izgalmasabb esetleg csillogó színekhez nyúlnunk.

Marosi Andrea válasza

A nappali és az esti smink, frizura kialakítás között valóban vannak különbségek, de céges események tekintetében mégis azt ajánlom, hogy minden hölgy és úr fogja vissza a fantáziáját és viselje úgy a haját, ahogy az a legkényelmesebb számára. Ne feledjük, több órát, bezárt, többnyire levegőtlen helyiségben töltünk ezáltal nincs kínosabb, mint amikor a jól befésült hajunkról csöpög az izzadság a fejünkre tapad, vagy egy jó kis rock and roll után elveszítjük a hajunkat díszítő tiarát. Így ne szórjuk agyon mindenféle csillogó lakkal hajunkat, illetve zselé dömpinget se ömlesszünk az amúgy frissen mosott fejkoronánkra, mert egy-két óra elteltével megjelenésünk nem lesz éppen elegánsnak mondható. Ez a tanács vonatkozik az arckikészítéshez is. Sminkeljünk úgy, hogy az hosszú órákon át is friss hatást keltsen, ha szükséges a toalettben korrigáljuk sminkünket. Már előző tanulmányunkban foglalkoztunk az arc alapozásának a fontosságával, hölgyek és urak tekintetében is, valamint az egyéni stílusnak megfelelő színfelvitellel, színkialakítással. Úgy gondolom ezek olyan alapvető szabályok, irányelvek amelyeket esti rendezvények sminkjének kialakításakor is érdemes betartanunk.

Sokszor lehet tapasztalni, főleg egyedülállók körében, hogy a céges rendezvényt összetévesztik a párkereső esttel és túlságosan hivalkodó mind az öltözetük mind a sminkjük. Néhány mondatban össze tudnád foglalni, hogy mi az amit mindenképpen el kell kerülnünk?

Marosi Andrea válasza

Semmiképpen ne öltözködjünk fel kihívóan. Tilos a mély dekoltázs, combtő fölötti szűk szoknya, túlzottan áttetsző (természetesen a fehérnemű nélküli változat) vagy hálós felsőrész és a necharisnyás kikandikáló combfix! Továbbá nem illik a kollegák, partnereik öltözetének megjelenésének, feltűnő bámulása, mustrálása, hangos kritizálása és lehetőség szerint mikor halljuk a nevünket az éves dicséret / jutalom átvételekor ne úgy menjünk ki átvenni, mintha a kifutón lépdesnénk.

Az urak esetében ajánlom akár a decemberi, januári rendezvényen is begombolni az inget a kellemes mellszőrzet köldökig való kivillanása ellen. Nincs ezzel semmi gond, abban az esetben ha a meghívó egy strandra szól. Az uraknak érdemes odafigyelni arra is, hogy toalett használat után nadrágjukat, öltözetüket még a toalettben igazítsák meg ne pedig annak ajtaja előtt, mint ahogy az sok esetben előfordul.

Hölgyekre, urakra egyaránt vonatkozik, hogy közvetlen kollegánkkal, felettesünkkel, üzleti partnerünkkel való kikezdést ne nagyon fontolgassuk a fejükben, mert ennek lehetnek negatív következményei is. Főleg akkor ha az egyik fél hosszabb távú kapcsolatot szeretne kialakítani, míg a másik csak egy lazább kalandra vágyik. Vigyázzunk arra is, hogy jelentősebb mennyiségű alkohol elfogyasztása után, változhatnak viselkedési normáink, nem feltétlenül lehet előnyös kapcsolatainkra, karrierünkre ha a rendezvény másnapján a meghívottainak körében az a téma, hogy milyen táncot lejtettünk az asztal tetején fehérneműben, vagy a netán az erről készült felvételeket megtaláljuk valamelyik közösségi portálon, megosztó csatornán.

Kiemelném azt is, hogy a céges események azt a célt szolgálják, hogy jól érezzük magunkat, együtt legyenek megrendelők - beszállítók -üzleti kapcsolatban lévők, munkatársak, munkatársak és partnereik. Ha bármilyen okból nem tudjuk magunkat jól érezni jobb el se menni, de erről a meghívót informálni kell. Nemcsak saját de mások örömét is el tudják rontani azok, akik csak arról tudnak irigykedve beszélni, hogy ez miért kapott jutalmat és mennyit, miért amaz lett az év dolgozója és miért nincs túrós csusza a vacsora menüjében. Ezeknek a kérdéseknek a megvitatására a legtöbb cégnél jól bevált, jól működő formák, csatornák vannak, ezeket ott kell megvitatni.